従来から「高脂血症」という疾患名を使ってきましたが、
日本動脈硬化学会が新ガイドラインを公表し、

「脂質異常症」になりました。

また、病名の変更に伴い、診断基準もあわせて修正されました。

高脂血症の基準としてきた総コレステロール値の基準をやめ、
代わりにLDLコレステロール（LDL-C）値と、

HDLコレステロール（HDL-C）値を設定しました。

脂質異常症の診断基準（空腹時採血）は、

高LDLコレステロール血症 LDLコレステロール 140mg/dL以上、
低HDLコレステロール血症 HDLコレステロール 40mg/dL未満、
高トリグリセライド血症 トリグリセライド 150mg/dL以上、となります。

病名は変わりましたが、疾患には変わりませんので、
これからも脂質異常症の予防のために、

食生活や生活習慣の改善に努めましょう。

企業などの定期健康診断などで、メタボリック症候群の
発見を目的とした検診項目が追加されます。

メタボ健診は、「特定検診・保険指導」となりますが、
メタボリックシンドロームの発見と保健指導を目的とした
「特定健診制度」です。

メタボリック腹の目安は、ウエストサイズが
男性で85センチ、女性で90センチ以上です。

さらに、血清脂質異常、血圧高値、血糖高値の3項目のうち
2項目以上に該当すると、メタボリックシンドロームと診断されます。

メタボリックとなると特定の健康指導が実施されます。

食事においては、高たんぱく、高脂肪、高カロリー、高糖分、が
いけないといわれますが、日頃からのチェックが大切です。

また運動不足もよく言われ、とくに有酸素運動がよいと
薦められます。

健康診断でメタボリックの判定を受けないように、
いまから予防と対策をすることが重要ですね。

最近では、ヘルスメーターも高機能化しており、食事や
運動などと共に、生活習慣病のチェックに購入する人が
増えてきています。

ストレスは、生活習慣病にとって、望ましくない要因になります。

ストレスが原因となる疾患には、精神的のものから自律神経の病、
胃腸の症状、内臓の疾患など様々要因が考えられます。

一方では、適度なストレスにより、やる気や集中力を引き出して、
心身を活性化する働きもあります。

しかし、ストレスが過度になり、解消されなくなると、いろいろな
病気を引き起こす要因となります。

現代に生きる術として、ストレスを溜めない生き方が大切になります。

その為には、十分な睡眠、栄養バランスを考えた食事、さらに、適度な
運動、前向きなプラス思考などが必要です。

また、別途に集中できる趣味、人々や社会に有益な活動など、心身の
バランスも大切になります。

そうして、ストレスに強い心と体を作りましょう。

具体的には、

・早寝早起きの生活リズム
・趣味や楽しみで夢中になれる
・温泉、入浴でからだのリラックス
・音楽、美術などで心をリラックス
・適度な有酸素運動で体力を維持
・家庭、家族で楽しむ旅行やハイキング

などの方法が考えられます。

現代の生活は、生活習慣病の要因となるストレスを、上手に受け流す
生き方が大切です。

この場合の頭痛は、症状が進むと重症につながるような頭痛で、
脳腫瘍、クモ膜下出血、髄膜炎などがあります。

突然の我慢できない激しい痛み、高熱が出たり、嘔吐を伴う、この
ような時は、できるだけ早く病院に行く必要があります。

そして医師の診断を受け、早期治療することが大切です。

それ以外の頭痛は慢性頭痛といわれ、頭痛患者全体の60%を占めて
います。

慢性頭痛の最も多いのが筋収縮性頭痛で、つぎに片頭痛があります。

筋収縮性頭痛は、筋肉が収締して起こる頭痛で、首筋が張り、肩が
こり、さらに後頭部の痛みがあります。

片頭痛は、痛みが急に始まり、血管がなんらかの原因で拡張し、
まわりの神経を圧迫したり、炎症を起こしたりして痛みが起こります。

片頭痛は、頭の片側が強く痛みます。

頭痛は現代病と言ってもいいほどの症状ですが、生活習慣病や重病
など、いろんな病気の初期サインでもあります。

頭痛の予防に、生活習慣を見直すことも必要ですが、医師の診断も
忘れずに受けましょう。

血液の循環が滞ると、脳梗塞、心筋梗塞を始めとする様々な生活習慣病の
原因となります。

血管は、血液の循環になくてはならないものです。

心臓から送り出される血液は、わずか20秒で全身を駆け巡り、再び
心臓へ戻ってきます。

そのためには、血管に異常がなく、血液がサラサラの状態である
ことが必要です。

もしも血管が詰まり、酸素が供給されなくなると、細胞が酸欠状態に
なり、脳で4分、心臓は3時間で細胞が壊死するといわれています。

そのように大切な血管は、大きくは動脈、静脈、毛細血管に分かれて
います。

動脈は、栄養と酸素を運ぶ血液が流れ、静脈には、体内で回収された
老廃物と二酸化炭素を含む血液が流れています。

毛細血管は、髪の毛よりも細い血管で、全身の細胞に栄養と酸素を
届けるため、体のすみずみにまで張りめぐらされています。

健康な血管を維持し、生活習慣病を予防するために、栄養バランスの
とれた食生活が大切です。

とくに、タバコやお酒の飲みすぎ、高コレステロール・高脂肪の食事、
ストレスには気をつけましょう。

冬至に柚子(ゆず)湯でリラックスし、生活習慣病を吹き飛ばし
ましょう。

柚子(ゆず)湯は、時期になるとよく見かけますが、心身の疲労回復に
役立ち、風邪の予防になると言われています。

初夏のものは青く、秋以降に黄色く熟しますが、果皮、果汁ともに
料理の調味料や薬味としてよく使われます。

健康成分としての柚子は、ガン抑制、動脈硬化予防、高血圧予防、
利尿促進、リラックス効果、疲労回復、肩こり・筋肉痛の予防に
いいとされています。

そして、果皮や果実に多くの栄養が含まれ、とくにビタミンＣは豊富で、
肌荒れや冷え性の予防に役立ちます。

また、ビタミンＣやフラノボイドには抗酸化作用があり、病気の原因と
なる活性酸素を消去する働きがあります。

さらに、酸味のもとのクエン酸、酒石酸、リンゴ酸などの有機酸類は、
疲労回復、肩こり、筋肉痛を予防します。

寒い時のゆず湯は、血液の循環が良くし、新陳代謝を促し、冷え性や
神経痛、腰痛などにもいいですが、もゆずの香りのお風呂は、心身とも
癒されます。

ゆず湯でリラックスし、料理で楽しみ、生活習慣病を予防しましょう。

食中毒の症状は、生活習慣病などで弱った体にダメージを与えます。

ノロウイルスは、非細菌性急性胃腸炎を引き起こすウイルスの一種です。

カキなどの貝類による食中毒の原因になるほか、感染したヒトの糞便や
嘔吐物、あるいはそれらが乾燥したものから出る塵埃を介して経口感染
します。

ノロウイルスによる集団感染は、この冬の各地で集団感染が多く発生
しており、問題となっています。

感染性胃腸炎は、さまざまな原因による症候群であり、ウイルスや
細菌によるもの、寄生虫によるものがあります。

冬場に発生する感染性胃腸炎のほとんどは、ウイルスによる胃腸炎です。

ノロウイルスによる急性胃腸炎では、下痢、嘔吐、腹痛、軽度の発熱が
あらわれます。

通常は２～３日ほどで回復しますが、37～38℃の発熱がみられることも
あり、高齢者や、生活習慣病などで体が弱っている人などは、嘔吐や下痢、
発熱で脱水症状を起こすこともあります。

ノロウイルスは、ウイルスが口から入ることにより感染します。

・カキなどは、中心部までよく加熱してから食べる
・生鮮食品（野菜、果物など）は十分に洗浄する
・トイレの後は、石鹸と流水でよく手を洗う
・手洗いの後のタオルは、清潔なものを使用し共用を避ける

などの予防対策が必要です。

コーヒーを食後に飲むことが多いですが、カフェインが胃液の分泌を
促し、消化を活発にします。

また、脂肪を分解を促進する作用もあります。

コーヒーに含まれる成分には、カフェイン、カフェー酸、クロロゲン酸、
タンニン、ポリフェノール、褐色色素、ニコチン酸（ナイアシン）、
トリゴネリンなど多くの成分が含まれています。

その中でも、コーヒー特有の有効成分クロロゲン酸とカフェインの
働きが注目されています。

クロロゲン酸は、コーヒー豆の芳香成分ですが、ガンや老化などの
誘因となる活性酸素を除去する、抗酸化物質として注目されています。

コーヒーのそのほかの作用として、血行を促進しエネルギー代謝を高め、
血液の循環をよくして、体を温める働きもあります。

また、コーヒーを飲みつづけると、体内の余分なコレステロールを
代謝する、善玉コレステロール(HDL)が増加します。

さらに、眠気や疲れを取り気分をスッキリさせ、疲労回復、利尿作用、
ぜんそくの発作抑制、低血圧を改善、強心作用、気管支拡張作用などの
作用があります。

しかし、人によっては眠れないとか、胃を荒らすなどがありますので、
飲み方には注意が必要です。

コーヒーは上手に飲むことで、生活習慣病の予防や健康増進に役立ちます。

生活習慣病では、高血圧などがよく取り上げられますが、貧血の予防も
大切な考えです。

貧血の人は健康な人に比べ、赤血球部分が少なくなっています。

酸素を運ぶのは赤血球の鉄で、なにかの原因でこの鉄が不足すると、
酸素が体中に行渡らなくなります。

これを「鉄欠乏性貧血」と言い、1番多い貧血のタイプです。

貧血とは、酸素を供給する血液中のヘモグロビンが減少して、体内の
各臓器や組織が酸欠状態になっていることです。

その原因としては、鉄分の不足、骨髄が血液をつくらない、身体の
どこかで出血している、などが考えられます。

そして、原因に応じた治療が必要となります。

生活習慣の中で貧血を予防するには、食生活で鉄分を補う工夫が
大切です。

とくにタンパク質不足は、赤血球を造る能力が低下するので、良質の
タンパク質と鉄分を毎日摂りましょう。

鉄分を多く含む食品は、ひじき、きくらげ、はまぐり、ほうれん草、
レバー、などがあります。

さらに、鉄分の吸収をよくするために、ビタミンＣを同時に摂る、
ゆっくり噛む、なども大切です。

また、過激なダイエットにより、食事のバランスが崩れると、貧血の
原因になりますので、偏食や栄養には注意が必要です。

これらの、身体的、精神的機能低下の症状を廃用症候群と言います。

とくに高齢者の場合、骨折などで入院し、ベッド生活を続けていると、
確実に筋力が低下し、寝たきりとなります。

低下した筋力を回復させるには、長い時間がかかります。

1日休んだ体力低下を回復させるためには1週間かかり、1週間の場合は
1か月かかるといわれます。

廃用症候群による機能の衰えは、筋肉・骨・関節・皮膚・心臓・呼吸器・
消化器・尿路など、身体の多くの部分で起こります。

廃用症候群によって全身の機能が低下すると、さらに体を動かさなく
なり、寝たきりになるという悪循環を起こします。

そのため、廃用症候群は予防することが最も重要で、もしも発生した
場合は、できるだけ早く悪循環を断ち切ることが大切です。

廃用症候群の予防には、病院などでの機能訓練が大切です。

さらに、生活習慣で予防のために大切なことは、身の周りの動作は
介護が必要なときでもなるべく自分で行い、家事や趣味などの活動も
積極的に行う気持ちが必要です。

高齢者の介護では、廃用症候群を防ぐことが大切です。

廃用症候群で、寝かせきり、心身の不使用・不活発の状態を予防
しましょう。

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シイタケを沢山利用して、生活習慣病を予防しましょう。

シイタケに含まれる成分には、次のような働きがあります。

シイタケに含まれる食物繊維は、コレストロール値を下げる働きを
します。

ビタミンＤは、骨を作るために必要なカルシウムの吸収を助けます
が、天日干しされたシイタケは、ビタミンＤが通常の１０倍以上に
なります。

エリタデニンは、シイタケ特有の成分で、血圧やコレステロールの
調整作用があり、血中コレステロールを除去する役目もありますので、
動脈硬化、脳溢血、狭心症予防に期待できます。

エリタデニンは、動脈硬化や脳梗塞に関係するホモシステインの生成を
抑えます。

βーDグルカンは、シイタケの食物繊維に含まれ、花粉症予防として
知られています。

さらに、病原体やがん細胞を発見し免疫体に伝達するサイトカインの
生成を促進させ、免疫対も正常に働かせます。

シイタケに含まれる抗ガン成分のレンチナンは、ガン予防としての
効果があるといわれています。

シイタケは、２００度の高熱で調理してもエリタデニンなどの有効
成分が変質しません。

手軽な食材シイタケを活用して、生活習慣病を予防しましょう。

風邪の原因の多くはウイルスですが、体力が弱った時や、抵抗力の
弱い時などに、風邪をひきやすくなります。

そのため、風邪の予防や風邪をこじらせないように、体の免疫力を
高める必要があります。

免疫力を高めるには、ビタミンＣが有効です。

ビタミンＣと言えば、ミカンやレモンなど果物を想像しますが、野菜
にも多く含まれています。

果物は、糖分も多く含まれていますので、夕食後などに果物を多く
摂ると、肥満の原因になります。

果物からビタミンＣを摂るときは、摂取量と時間帯に気をつけましょう。

また、ほうれん草、ニンジン、トマト、ピーマン、かぼちゃなどの
緑黄色野菜にも、多くのビタミンＣが含くまれています。

ただし、緑黄色野菜のビタミンＣは、加熱すると失われるものが多いので、
手早く過熱してビタミンＣの損失を少なくします。

さらに、ビタミンＣは鮮度の劣化とともに失われるので、新鮮なうちに
頂きましょう。

飲み物では、緑茶にもビタミンＣが含まれています。

ジュースや炭酸飲料を避け、緑茶を多く飲むようにしましょう。

風邪の抵抗力は、疲れて体力が弱ると下がりますので、過労を避け、
睡眠や食事を充分にとりましょう。

また、外出後の手洗い、うがいが風邪の予防に重要です。

万病の元の風邪を予防し、健康維持、生活習慣病予防に努めましょう。

健康食品だけでなく、一般の食品でも、健康的な食生活を心がけ
ましょう。

多くの食品には、合成着色料、合成保存料、酸化防止剤、発色剤、
などの添加物が含まれています。

食材を求めるときは、食品に表示されている添加物をよく確認して、
なるべく添加物が少ないものを選ぶことが大切です。

また、保存料などの少ない食品は、賞味期限もよく確認する必要が
あります。

ただし、全く添加物を含まない食品だけを選ぶのは、大変なので、
解毒、除毒作用のある食品を、同時に多く摂る工夫をしましょう。

例えば、緑黄色野菜、芋類、大豆、海藻類を多く摂ると、不要な
毒素分を排出するデトックス効果が期待できます。

さらには、だ液は毒性を少なくする作用があるので、よく噛んで食
べる習慣をつける方法もあります。

栄養のバランスを考え、１日３０種類の食材、といわれますが、
偏らずバランスのよい食事も健康維持に役立ちます。

とくに、穀類、野菜、イモ類、魚、豆類、海藻類、果物、などを
積極的に摂るようにしましょう。

健康を維持し、生活習慣病を予防するには、食生活の改善が大切です。

また、食物繊維を多く含み、柔らかく食べやすく、白米と同じように
炊けて消化吸収もよく、生活習慣病予防の食品に最適です。

さらに、発芽玄米は、脳細胞を活性化し、血圧や血糖を自然に戻す
特性を持つギャバも豊富に含んでいます。

このように栄養価が高い発芽玄米を、家庭用の炊飯器で、玄米から
簡単に作る方法があります。

発芽玄米の作り方
・玄米を軽く水洗いしする
・玄米を炊飯器に入れる
・玄米がひたひたになるくらい水を加える
・炊飯器の保温スイッチを入れる
・そのまま約8時間置いておく

これで簡単に発芽玄米となっています。

発芽玄米の炊き方
・白米と一緒に炊飯器にいれて、白米とように炊く

慣れるまでは、白米に対して発芽玄米の比率は１割か２割くらいにし、
慣れてきたら増やすようにします。

発芽玄米は、美容、ダイエット、健康維持、生活習慣病予防に役立ち
ます。